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足りない?!

category: 日々
今日は自宅に帰ってから梅酒を作りましたよ。

先日嫁はんに頼んでおいた梅1kgを1日陰干し(実時間は30時間ぐらいかなぁ、ちょっと干し過ぎたかも?)しておいたので少し黄色く変わりました。

060619_1.jpg

買ったときは青く匂いも良かったんですけど、流石に干した後は匂いが少し薄れますねぇ。

へたを取って水洗い、水分を拭き取って漬け込みました。
060619_2.jpg

今回は氷砂糖ちょっと少なかったかな
まぁ呑むのは私がメインじゃないから味はどうでもええかな。(ぇ

まだ間に合うならもう一瓶作りたいところだけど...微妙だな。
梅干用の梅は手に入りそうだけど梅酒用は無理かなぁ。
もう6月も後半になっちゃったしねぇ。

2瓶作るのには訳があって...先日実家に行ったとき、父から聞いたことを確かめる為に実験をしてみたいなぁと。
まぁその話は作れたらまた書きましょう。


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2006/06/19 20:22 Mon | edit? | trackback(0) | comment(4)


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